La découverte du milieu marin encadrée par des intervenants spécialisés locaux est extrêmement variée et pluridisciplinaire.

• Découverte de la faune de l’estran : pêche à pied, constitution d’un aquarium, visite d’un site permettant la découverte des poissons et crustacés locaux (un aquarium, une criée, un port au retour des bateaux...).

• Ostréiculture, mytiliculture, conchyliculture (selon la région).

• Séquence d’ornithologie axée sur les oiseaux marins.

• Observation de la flore locale : algues, plantes dunaires...

• Rencontres avec les professionnels de la mer : pêcheurs (pêche hauturière et côtière), mareyeur, responsable de la SNSM...

• Approche des règles de la navigation et de la plaisance : les codes maritimes, les organismes de sauvetage, les phares et balises, la météo sur zone...

• Les bateaux : histoire de la marine à voile, chants de marins, visite de chantiers de construction navale, musées maritimes, réaliser des nœuds marins...

• Étude des phénomènes scientifiques : marées, courants, ensablement, réchauffement climatique, fonte des glaces, raréfaction des espèces...

Le patrimoine maritime de chaque centre est détaillé à la rubrique « Aux environs » sur la fiche descriptive du centre d’accueil.